Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
El Peral Sauvignon Blanc
El Peral, Vale de Tupungato, Mendoza · Argentina
Especificações
- Categoria
- Brancos
- Uva
- 100% Sauvignon Blanc
- Origem
- El Peral, Vale de Tupungato, Mendoza · Argentina
- Produtor
- Uruco
Detalhes do rótulo
- Colheita
- A colheita é realizada manualmente.
- Vinificação
- Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
- Maturação
- Sem passagem por madeira, buscando preservar a tipicidade do Sauvignon Blanc, sua acidez e seus aromas frescos.
- Cor
- Amarelo-claro, límpido, com brilhantes reflexos esverdeados.
- Aroma
- Expressivo e fresco, com predominância de frutas brancas maduras e notas cítricas, acompanhadas por delicadas nuances herbáceas.
- Paladar
- Seco, fresco e frutado, com boa acidez e marcada mineralidade. Apresenta textura leve e agradável, mantendo um perfil bastante refrescante.
- Hamonização
- Ideal para frutos do mar, pescados, saladas verdes, entradas leves, aperitivos e queijos suaves.
- Temperatura de Serviço
- 8ºC.
Notas do sommelier
Sauvignon Blanc fresco e aromático do Valle de Tupungato, elaborado com uvas de El Peral. De perfil leve e frutado, combina frutas brancas e cítricos com acidez refrescante e agradável mineralidade, sendo uma excelente opção para aperitivos, pescados e frutos do mar.