Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Ala Negra Gran Corte Blend
Lunlunta e Agrelo, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
- Volume
- 750 ml
- Origem
- Lunlunta e Agrelo, Mendoza · Argentina
- Produtor
- Corvus
Detalhes do rótulo
- Makemaker
- EnoRolland.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Fermentação em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura.
- Maturação
- 12 a 15 meses em barricas de carvalho francês e 18 meses em garrafas a uma temperatura controlada.
- Cor
- Vermelho-rubi profundo, com grande concentração de cor.
- Aroma
- Complexos e elegantes, revelando frutas negras maduras, ameixa e cassis, acompanhadas por notas florais, especiarias, tabaco, chocolate e nuances provenientes da evolução em carvalho.
- Paladar
- Encorpado, concentrado e estruturado. Apresenta entrada generosa, taninos firmes e bem integrados, boa acidez e textura aveludada. O final é longo, persistente e equilibrado, com grande complexidade.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Ideal para carnes bovinas grelhadas ou assadas, cordeiro, parrilla argentina, costela, carnes de longa cocção, pratos com molhos intensos, massas estruturadas, embutidos e queijos curados.
Notas do sommelier
Um blend de inspiração bordalesa elaborado em Mendoza, que combina a fruta e a textura do Malbec à estrutura do Cabernet Sauvignon, à maciez do Merlot e à intensidade do Petit Verdot. A passagem por carvalho e a evolução em garrafa conferem profundidade, complexidade e grande persistência ao conjunto.