Ficha técnica
Albores de los Andes Cabernet Sauvignon
Valle de Cachapoal Andes · Chile
Vinho tinto
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 100% Cabernet Sauvignon
- Volume
- 750ml
- Origem
- Valle de Cachapoal Andes · Chile
- Produtor
- Albores de los Andes
Detalhes do rótulo
- Terroir
- Os vinhedos estão localizados no Valle de Cachapoal, setor Andes, região marcada pela influência da Cordilheira dos Andes e por grande amplitude térmica.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
- Maturação
- Estágio em barricas de madeira, favorecendo a integração dos taninos, o desenvolvimento de complexidade e a harmonização entre fruta e estrutura.
- Cor
- Vermelho-rubi profundo e intenso.
- Aroma
- Frutas vermelhas frescas e maduras, acompanhadas por notas especiadas.
- Paladar
- Concentrado e vibrante, com fruta fresca, taninos firmes e marcantes, acidez que proporciona tensão e excelente persistência.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
Notas do sommelier
Um Cabernet Sauvignon de Cachapoal Andes que se distancia do perfil excessivamente maduro encontrado em muitos tintos chilenos.