El Peral Blend

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

50% Malbec , 25% Cabernet Sauvignon e 25% Merlot.

Volume

750 ml

Origem

Distrito de El Peral e Gualtallary, Valle de Tupungato, Mendoza · Argentina

Produtor

Uruco

Detalhes do rótulo

Vinhedos

Antigos de idade superior a 80 anos.

Solo

Franco Arenoso.

Colheita

Manual.

Vinificação

Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.

Maturação

Média de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Cor

Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos.

Aroma

Apresenta especiarias, pimenta preta e pimentão vermelho. Também frutas vermelhas e negras, couro, baunilha e tostado.

Paladar

Frutado e equilibrado, com boa estrutura, taninos macios e acidez que proporciona frescor. Final agradável e persistente.

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C.

Harmonização

Carnes vermelhas em geral, pratos que levem molho vermelho e queijos de massa dura.

Notas do sommelier