Hache Reserva Carmenere

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Carmenere

Volume

750 ml

Origem

D.O. Valle de Rapel, Chile · Chile

Produtor

Hache Wines

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual.

Vinificação

Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.

Maturação

Durante 6 meses em barricas de carvalho francês.

Cor

Vermelho profundo com reflexos violáceos.

Aroma

Frutas vermelhas e negras, com destaque para amora, mirtilo e framboesa, acompanhados pelas típicas notas herbáceas de brotos e ervas frescas. Em segundo plano surgem delicados toques de especiarias, como cravo-da-índia, noz-moscada e pimenta-preta.

Paladar

De corpo médio, elegante, com taninos macios e polidos, acidez marcante. Final agradável e prolongado.

Temperatura de Serviço

16º a 18°C.

Harmonização

Carne suína assada ao forno, cortes de gado na brasa, filé à parmegiana, spaghetti ao molho funghi e queijos maduros.

Notas do sommelier