Mairena Reserva Limited Edition Malbec

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Malbec

Origem

Luján de Cuyo, Valle de Uco, Alto Agrelo · Argentina

Produtor

Familia Blanco

Detalhes do rótulo

Colheita

As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação.

Vinificação

A fermentação alcoólica é realizada em tanques de concreto a aproximadamente 24–25 °C, buscando preservar a expressão frutada e a tipicidade do Malbec.

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês, combinando fruta e madeira de maneira equilibrada e acrescentando complexidade, volume e elegância ao conjunto.

Cor

Vermelho-púrpura intenso, com tonalidades violáceas e boa concentração.

Aroma

Aromas marcantes de ameixa e frutas vermelhas, acompanhados por violetas, delicadas especiarias e sutis notas provenientes do carvalho, como baunilha, chocolate e um leve toque defumado.

Paladar

Em boca apresenta boa estrutura, frescor e taninos presentes e bem integrados. A entrada é macia e frutada, evoluindo para um paladar equilibrado, com agradável presença de madeira e final longo e persistente.

Hamonização

Excelente com carnes bovinas grelhadas ou assadas, cordeiro, churrasco argentino, carnes com molhos intensos, legumes assados e queijos curados.

Temperatura de Serviço

16ºC. a 18ºC.

Tiragem

A edição especial foi produzida em apenas 1.500 garrafas, tornando-se um rótulo de caráter colecionável.

Notas do sommelier