Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Pattini Chianti DOCG
Chianti DOCG, Toscana · Itália
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 90% Sangiovese e 10% Canaiolo.
- Origem
- Chianti DOCG, Toscana · Itália
- Produtor
- Progetti Agricoli
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- As uvas fermentam em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas, a temperatura controlada entre 26 e 28 °C. São realizados remontagens duas vezes ao dia.
- Maturação
- Em tanques de cimento.
- Cor
- Vermelho-rubi brilhante.
- Aroma
- Aromas intensos e persistentes de frutas vermelhas, com destaque para cerejas.
- Paladar
- Levemente tânico e fresco, evoluindo para uma textura mais macia e aveludada, com final agradável.
- Temperatura de Serviço
- 16º a 18°C.
- Harmonização
- Versátil e gastronômico, acompanha muito bem massas com molhos intensos, pizzas e queijos.
Notas do sommelier
Um Chianti autêntico e versátil, marcado pela elegância da Sangiovese. Fresco, levemente tânico e aveludado, é um vinho gastronômico que combina tradição toscana e excelente equilíbrio.