Place Matters Cuartel A4 Carmenere

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Carménère

Origem

Valle de Maule · Chile

Produtor

InVina

Detalhes do rótulo

Terroir

O Cuartel A4 é dedicado ao Carménère e busca expressar uma interpretação mais precisa e territorial da variedade no Chile.

Conceito

O conceito Place Matters da InVina procura destacar vinhos provenientes de parcelas específicas, valorizando a relação entre variedade, solo, clima e localização.

Colheita

Manual.

Vinificação

Fermentação com controle de temperatura e extração cuidadosa para preservar fruta, textura e identidade do vinhedo.

Maturação

Estágio em madeira, buscando integração e complexidade.

Cor

Vermelho-rubi intenso e profundo, com reflexos violáceos.

Aroma

Frutas negras e vermelhas maduras, ameixa, cassis e notas de ervas frescas, acompanhadas por especiarias e delicados toques de madeira.

Paladar

Estruturado e suculento, com boa acidez e taninos firmes, porém bem integrados. Apresenta fruta madura, notas herbáceas e um final persistente, com equilíbrio entre concentração, frescor e textura.

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes bovinas grelhadas, costela e carnes assadas lentamente, cordeiro e carnes suínas. Harmoniza também com massas com molhos à base de tomate e carne, além de queijos semicurados e maturados.

Notas do sommelier