Uruco Cabernet Franc

Gualtallary, Valle de Tupungato, Mendoza · Argentina

Vinho Tinto

Especificações

Categoria: Tintos
Uva: 100% Cabernet Franc
Volume: 750 ml
Origem: Gualtallary, Valle de Tupungato, Mendoza · Argentina
Produtor: Uruco

Detalhes do rótulo

Colheita: Manual.
Clima e Solo: Solo Arenoso, localizado a uma altitude de 1200 metro ao nível do mar.
Vinificação: Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa.
Cor: Rubi profundo com entornos violáceos.
Aroma: Frutas negras com amora, cereja e groselha. Leve toque de especiarias, baunilha, cravo-da-índia, cacao e canela.
Paladar: Encorpado, amplo e integrado. Taninos maduros e aveludados e acidez fresca. Frutado e de final persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos intensos e queijos de massa dura.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.

Notas do sommelier

Cabernet Franc de altitude do Gualtallary, Valle de Uco, elaborado a partir de colheita manual. Estruturado e elegante, combina frutas negras, especiarias e cacau com taninos maduros e aveludados. A passagem de 12 meses por carvalho e posterior guarda em garrafa conferem complexidade e excelente persistência.