Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Benz Familie Riesling Dry
Mosel · Alemanha
Vinho Branco
Especificações
- Categoria
- Brancos
- Uva
- 100% Riesling
- Volume
- 750ml
- Origem
- Mosel · Alemanha
- Produtor
- Tom Benz Weingut
Detalhes do rótulo
- Clima
- Frio continental, com verões amenos e longa maturação, ideal para preservar acidez e delicadeza nas uvas.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Prensagem suave, fermentação a frio em inox.
- Maturação
- Estágio sobre borras finas.
- Cor
- Amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante, límpido e cristalino.
- Aroma
- Frutado com destaque para grapefruit , frutas de caroço maduras, toque cítrico fresco e traços minerais.
- Paladar
- Seco, vibrante e muito fresco, com acidez marcante, boa intensidade de sabores e textura suculenta. Apresenta equilíbrio entre fruta cítrica, frescor e mineralidade, com final persistente e refrescante.
- Temperatura de Serviço
- 8ºC a 10ºC.
- Harmonização
- Ideal para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, camarões, sushi e sashimi. Combina especialmente bem com salmão ao molho teriyaki, pato laqueado, frango assado ou grelhado e carne suína.
Notas do sommelier
A Weingut Tom Benz é uma vinícola boutique localizada na prestigiada região de Mosel uma das mais tradicionais da Alemanha, reconhecida mundialmente pela produção de vinhos brancos elegantes e de grande expressão mineral. Com foco em uma viticultura de pequena escala e caráter artesanal, a vinícola dedica se à elaboração de rótulos que refletem com autenticidade o terroir singular alemão. A filosofia de Tom Benz combina tradição e modernidade, buscando vinhos vibrantes, aromáticos e de alta pureza, com equilíbrio entre acidez, frescor e expressão da fruta.