Bruce Jack Chenin Blanc

Western Cape - África do Sul · África Do Sul

Vinho Branco

Especificações

Categoria: Brancos
Uva: 100% Chenin Blanc
Origem: Western Cape - África do Sul · África Do Sul
Produtor: Bruce Jack

Detalhes do rótulo

Colheita: As uvas são colhidas manualmente no inicio da manhã.
Vinificação: As uvas são esmagadas, o mosto é drenado e as cascas prensadas. Posteriormente o mosto é fermentado a baixas temperaturas. Depois estabilizado e filtrado.
Maturação: As uvas dos vinhedos mais antigos são vinificadas em barricas de carvalho francês, para acrescentar profundidade e complexidade.
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Frutas de polpa branca e de caroço, com destaque para pêssegos. Notas de frutas cítricas, baunilha e camomila.
Paladar: Deliciosamente refrescante. Com acidez crocante, um revezamento de frutas tropicais e cítricas.
Temperatura de Serviço: 6°C. a 8°C.

Notas do sommelier

Bruce Jack Wines é conhecida por utilizar apenas as uvas de melhor qualidade na elaboração de seus vinhos excepcionais. Seus vinhedos estão predominantemente localizados no deslumbrante Vale de Breedekloof, uma região que abriga alguns dos solos vinícolas mais antigos do mundo. A diversidade de clima e solo neste terroir faz deste local um verdadeiro tesouro escondido de possibilidades na produção de vinhos.