Cacique Maravilla Gutiflower Moscatel/Corinto

Especificações

Categoria

Brancos

Uva

70% Moscatel de Alexandria, 20% Torontel e 10% Corinto

Volume

750 ml

Origem

Secano Interior de Yumbel, Valle de Bio Bio - Chile · Chile

Produtor

Cacique Maravilla

Detalhes do rótulo

Vinhedos

Antigos da propriedade, podendo chegar a mais de 100 anos.

Colheita

Manual.

Vinificação

Vinho produzido de forma natural, em contato com as cascas em período de 24 horas, e posteriormente em contato com lias em um período de 2 meses. Após esse período é engarrafado. O processo de fermentação é finalizado dentro da própria garrafa.

Maturação

Sem passagem por barricas de madeira.

Cor

Amarelo palia com média turbidez, apresenta um pequeno perlage.

Aroma

Absolutamente frutado, com destaque para as frutas de poupa branca, como pêssego e abacaxi, notas florais, além de cerejas amarelos e damasco.

Paladar

Naturalmente seco e acido, longo e denso. Notas de chá, como camomila e macela. Um toque de temperos secos, como orégano e erva-doce.

Temperatura de Serviço

6ºC. Recomenda-se abrir bem gelado e sem balançar muito a garrafa. Pode haver grande quantidade de pressão na garrafa.

Produção

Vinho não filtrado e sem adição de sulfitos.

Notas do sommelier