El Perla Torontel

Especificações

Categoria

Brancos

Uva

100% Torontel

Volume

750 ml

Origem

Cauquenes, Maule Secano Costero · Chile

Produtor

Bisogno Wines

Detalhes do rótulo

Terroir

As uvas são provenientes da Cordilheira Costeira de Cauquenes, no Maule Secano Costero, região de clima semiárido e quente, moderado pela influência do Oceano Pacífico.

Vinhedos

O cultivo segue uma filosofia de mínima intervenção, com todo o manejo realizado manualmente e auxílio de cavalos, preservando o caráter tradicional dos vinhedos.

Colheita

Manual.

Vinificação

Natural.

Maturação

8 meses em tanques de aço inoxidável, em contato com as borras finas (sur lie).

Cor

Amarelo-pálido com delicados reflexos dourados.

Aroma

Frutado e expressivo, com notas de pêssego, frutas de polpa branca e abacaxi, acompanhadas por sutis nuances minerais.

Paladar

Entrada saborosa e aromática, com corpo médio e bom volume, resultado do prolongado contato com as borras finas. Fresco, equilibrado e de textura envolvente, apresenta final muito longo e persistente.

Temperatura de Serviço

8°C a 10°C.

Notas do sommelier