Familia Blanco Sauvignon Blanc

Luján de Cuyo, Valle de Uco, Alto Agrelo · Argentina

Vinho Branco

Especificações

Categoria: Brancos
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Volume: 750 ml
Origem: Luján de Cuyo, Valle de Uco, Alto Agrelo · Argentina
Produtor: Familia Blanco

Detalhes do rótulo

Vinhedos: As uvas são provenientes de vinhedos próprios localizados em Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Solo: A família possui três propriedades na região, com solos que combinam características limosas, rochosas e argilosas.
Colheita: As uvas são colhidas em três etapas, permitindo trabalhar diferentes níveis de maturação e ampliar a diversidade aromática.
Vinificação: O vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês.
Maturação: Por aproximadamente 12 meses, com posterior evolução em garrafa. A madeira é utilizada para conferir textura e complexidade, mantendo a identidade varietal do Sauvignon Blanc.
Cor: Amarelo-pálido com reflexos dourados.
Aroma: Frutas cítricas e tropicais, frutas de polpa branca, além de delicadas notas herbáceas. A passagem por carvalho acrescenta nuances de baunilha, tostado e especiarias.
Paladar: Entrada ampla e envolvente, com textura cremosa e untuosa, equilibrada pela acidez característica do Sauvignon Blanc. Final longo, complexo e persistente.
Harmonização: Excelente com frutos do mar, peixes, salmão defumado, aves, massas com molhos cremosos, risotos e queijos de cabra.
Temperatura de Serviço: 8°C. a 10°C.

Notas do sommelier

Sauvignon Blanc de alta gama de Luján de Cuyo, elaborado com fermentação e maturação em carvalho francês. Elegante e complexo, combina a típica acidez da variedade com textura cremosa, notas frutadas e delicados toques de madeira, resultando em um branco sofisticado e de grande persistência.