Potrero Chardonnay

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza - Argentina. · Argentina

Vinho Branco

Especificações

Categoria: Brancos
Uva: 100% Chardonnay
Origem: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza - Argentina. · Argentina
Produtor: Vinos de Potrero

Detalhes do rótulo

Clima e Solo: Solo franco-arenoso, com bom escoamento e presença de pedras em profundidade. O terreno apresenta forte inclinação para o leste e exposição ao norte, garantindo ótima insolação e sanidade das plantas.
Vinhedos: Plantados em 2012, os vinhedos são conduzidos em espaldeira alta, com produção média entre 7.000 e 8.000 quilos por hectare. O sistema de irrigação é por gotejamento.
Colheita: Manual.
Vinificação: Elaboração tradicional, com prensagem suave em prensa pneumática. Após 24 horas de decantação estática, o mosto é trasfegado e fermentado a 14 ºC em tanques de aço inoxidável.
Maturação: Cerca de 10% do vinho fermentou em barricas francesas de segundo uso. Em seguida, 20% do volume foi maturado por seis meses nessas mesmas barricas.
Cor: Amarelo palha límpido e brilhante.
Aroma: Frutas cítricas e frutas de polpa branca como lima, maçã verde e pera. Notas minerais e de flores brancas, além de manteiga e baunilha
Paladar: Elegante, fresco, de bom corpo. Acidez suculenta e final persistente.
Temperatura de Serviço: 8º C. a 10ºC.

Notas do sommelier

Em 2008, o jogador de futebol Nicolás Burdisso e sua esposa Belén Solar Valle deram início ao projeto Vinos de Potrero, adquirindo seu primeiro vinhedo em Gualtallary, Mendoza. Em 2012 produziu seu primeiro vinho, fruto de dedicação, terroir e tecnologia. Mais que conhecimento, seus profissionais colocam paixão, cuidado e compromisso em cada garrafa. Este é apenas o começo de uma trajetória feita sob medida, com qualidade superior e identidade própria.