Primogenito Chardonnay

Especificações

Categoria

Brancos

Uva

100% Chardonnay

Volume

750 ml

Origem

San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagônia · Argentina

Produtor

Patritti

Detalhes do rótulo

Colheita

As uvas são colhidas manualmente.

Vinificação

Fermentação realizada com leveduras selecionadas e temperatura controlada. O vinho passa por fermentação malolática parcial de 20%, preservando o frescor e a acidez natural da variedade.

Maturação

2 meses em barricas de carvalho francês, proporcionando textura e complexidade sem sobrepor o caráter frutado do Chardonnay.

Cor

Dourado brilhante com tonalidades esverdeadas.

Aroma

Aromas intensos de frutas cítricas, acompanhados por notas de fruta branca e delicadas nuances minerais.

Paladar

Seco, fresco e de corpo médio, com acidez marcada e boa textura. A breve passagem por carvalho francês acrescenta uma sutil untuosidade e complexidade ao conjunto, mantendo o perfil vibrante e mineral do vinho.

Temperatura de Serviço

8°C. a 10°C.

Harmonização

Excelente com peixes grelhados, frutos do mar, ceviches, salmão, truta, aves, massas com molhos leves e cremosos, risotos e queijos de cabra.

Notas do sommelier