Solandes Código Merlot Blanc

Mendoza · Argentina

Vinho Branco

Especificações

Categoria: Brancos
Uva: 100% Merlot orgânico
Volume: 750 ml
Origem: Mendoza · Argentina
Produtor: Solandes

Detalhes do rótulo

Colheita: Manual em caixas de 18 kg.
Vinificação: Elaborado por microvinificação em barris de carvalho francês. A fermentação alcoólica e malolática ocorre com leveduras e bactérias autóctones, sob temperatura controlada
Maturação: Uma porcentagem do vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante período de 9 meses.
Cor: Amarelo pálido e brilhante com tons dourados.
Aroma: Frutas tropicais tanto frescas como maduras, como abacaxi, pêssego, banana e pera. Notas de mel, damasco e baunilha.
Paladar: Cremoso, denso e untuoso. De bom corpo e acidez equilibrada. Uma explosão de aromas e sabores.
Hamonização: Excelente para acompanhar peixes, especialmente salmão e atum, além de massas com frutos do mar e pratos à base de carne suína.
Temperatura de Serviço: 10ºC. a 12ºC.

Notas do sommelier

Um raro e surpreendente Merlot Blanc orgânico de Mendoza, elaborado por microvinificação em carvalho francês. Exibe aromas de pêssego e abacaxi, paladar frutado e acidez refrescante, com textura agradável e um final longo e muito persistente.