Solandes Código Merlot Blanc
Mendoza · Argentina
Vinho Branco
- Uva
- 100% Merlot orgânico
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Um raro e surpreendente Merlot Blanc orgânico de Mendoza, elaborado por microvinificação em carvalho francês. Exibe aromas de pêssego e abacaxi, paladar frutado e acidez refrescante, com textura agradável e um final longo e muito persistente.
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Manual em caixas de 18 kg.
- Vinificação
- Elaborado por microvinificação em barris de carvalho francês. A fermentação alcoólica e malolática ocorre com leveduras e bactérias autóctones, sob temperatura controlada
- Maturação
- Uma porcentagem do vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante período de 9 meses.
- Cor
- Amarelo pálido e brilhante com tons dourados.
- Aroma
- Frutas tropicais tanto frescas como maduras, como abacaxi, pêssego, banana e pera. Notas de mel, damasco e baunilha.
- Paladar
- Cremoso, denso e untuoso. De bom corpo e acidez equilibrada. Uma explosão de aromas e sabores.
- Hamonização
- Excelente para acompanhar peixes, especialmente salmão e atum, além de massas com frutos do mar e pratos à base de carne suína.
- Temperatura de Serviço
- 10ºC. a 12ºC.
Solandes
A Solandes é uma vinícola orgânica de Villa Atuel, no departamento de San Rafael, ao sul de Mendoza. Seus vinhedos estendem-se em um oásis irrigado pelo rio Atuel, que desce dos Andes com águas de degelo, num ambiente rural de ar puro próximo à reserva de biosfera de Ñacuñán e a seus antigos bosques de algarrobo. O fo...
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