Hache Classic Syrah Rose Dulce

Especificações

Categoria

Colheita Tardia

Safra

2017

Uva

100% Syrah

Volume

375 ml

Origem

Valle del Limarí · Chile

Produtor

Hache Wines

Detalhes do rótulo

Terroir

Produzido no Valle del Limarí, no norte do Chile, região marcada pelo clima semiárido, forte amplitude térmica e influência da camanchaca e do Oceano Pacífico. Essas condições favorecem uma maturação lenta e preservam a expressão aromática das uvas.

Colheita

Uvas Syrah colhidas em estado de maturação avançada.

Vinificação

A fermentação alcoólica é conduzida de maneira controlada. A fermentação é interrompida antes do consumo total dos açúcares, mantendo parte da doçura natural no vinho.

Maturação

Sem passagem por barricas de madeira, preservando seu caráter frutado, concentrado e doce.

Cor

Rose avermelhado intenso.

Aroma

Perfil aromático marcado por frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, amora e cereja, acompanhadas por notas de especiarias e nuances florais.

Paladar

Doce, macio e frutado, com boa concentração e textura aveludada. A fruta madura é equilibrada pela acidez, proporcionando um final agradável e persistente.

Temperatura de Serviço

8ºC a 10ºC.

Harmonização

Excelente para acompanhar sobremesas à base de chocolate, frutas vermelhas, tortas, queijos azuis e foie gras. Também pode ser servido como vinho de sobremesa ou como digestivo.

Notas do sommelier