Bruce Jack Sauvignon Blush

Western Cape - África do Sul · África Do Sul

Vinho Rose

Especificações

Categoria: Roses
Uva: 97% Sauvignon Blanc e 3% Shiraz
Origem: Western Cape - África do Sul · África Do Sul
Produtor: Bruce Jack

Detalhes do rótulo

Colheita: Manual.
Vinificação: Após a colheita do Sauvignon Blanc, as uvas foram esmagadas e o suco sedimentado a 8°C antes de ser trasfegado e fermentado a frio a 13°C em tanques de aço inoxidável para reter o frescor e os aromas do vinho.
Blush: Após a fermentação do Sauvignon Blanc destinado ao Blush, uma quantidade conservadora de Shiraz é adicionada para obter uma agradável cor salmão claro e um paladar fresco e atraente.
Cor: Rosa salmão claro.
Aroma: Notas de pétala de rosa e sorbet de nectarina com um toque de limão.
Paladar: Muito refrescante e suculento. Fruta e acidez em harmonia. Final leve e marcante.
Temperatura de Serviço: 6°C. a 8°C.

Notas do sommelier

Bruce Jack Wines é conhecida por utilizar apenas as uvas de melhor qualidade na elaboração de seus vinhos excepcionais. Seus vinhedos estão predominantemente localizados no deslumbrante Vale de Breedekloof, uma região que abriga alguns dos solos vinícolas mais antigos do mundo. A diversidade de clima e solo neste terroir faz deste local um verdadeiro tesouro escondido de possibilidades na produção de vinhos.