Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Ala Negra Reserva Malbec
Lunlunta, Maipú, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 100% Malbec
- Origem
- Lunlunta, Maipú, Mendoza · Argentina
- Produtor
- Corvus
Detalhes do rótulo
- Winemaker Consultor
- EnoRolland
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Fermentação em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura.
- Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho francês.
- Cor
- Vermelho-rubi profundo, intenso e brilhante.
- Aroma
- Cassis, geleia de amora e frutas negras maduras, acompanhadas por nuances de eucalipto, baunilha, cacau e tostado.
- Paladar
- Encorpado e robusto, com taninos carnudos e bem integrados. Apresenta acidez equilibrada e boa concentração de fruta, combinando cerejas e ameixas maduras com notas de chocolate amargo, balsâmico e especiarias doces.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Excelente para acompanhar parrilla argentina, chorizo, bife ancho, ojo de bife, assado de tira, carnes grelhadas e assadas, além de massas com molhos estruturados, embutidos e queijos de sabor intenso.
Notas do sommelier
Um Malbec de perfil intenso, estruturado e elegante, que combina a concentração característica de Mendoza com a complexidade proporcionada pelo estágio em carvalho francês.