Tintos
Ala Negra Reserva Malbec
Lunlunta, Maipú, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Malbec
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Um Malbec de perfil intenso, estruturado e elegante, que combina a concentração característica de Mendoza com a complexidade proporcionada pelo estágio em carvalho francês.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Winemaker Consultor
- EnoRolland
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Fermentação em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura.
- Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho francês.
- Cor
- Vermelho-rubi profundo, intenso e brilhante.
- Aroma
- Cassis, geleia de amora e frutas negras maduras, acompanhadas por nuances de eucalipto, baunilha, cacau e tostado.
- Paladar
- Encorpado e robusto, com taninos carnudos e bem integrados. Apresenta acidez equilibrada e boa concentração de fruta, combinando cerejas e ameixas maduras com notas de chocolate amargo, balsâmico e especiarias doces.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Excelente para acompanhar parrilla argentina, chorizo, bife ancho, ojo de bife, assado de tira, carnes grelhadas e assadas, além de massas com molhos estruturados, embutidos e queijos de sabor intenso.
O produtor
Corvus
A Bodega Corvus é um empreendimento familiar situado em Lunlunta, no departamento de Maipú, uma das zonas históricas de Mendoza. À frente do projeto estão Sonia Longo e Emilio Corvalán Jofré, movidos pela vontade de traduzir o terroir da região em vinhos de expressão própria. O desenvolvimento agronômico e enológico co...
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