Ala Negra Reserva Petit Verdot

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Petit Verdot

Volume

750 ml

Origem

Lunlunta, Mendoza · Argentina

Produtor

Corvus

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual.

Vinificação

Fermentação realizada em tanques de aço inoxidável, preservando a expressão varietal e a qualidade da fruta.

Maturação

12 meses em barricas de carvalho.

Cor

ermelho-rubi profundo.

Aroma

Frutas negras maduras, ameixa e uvas-passas, acompanhadas por notas de pimenta-preta, especiarias e nuances de evolução.

Paladar

Vinho profundo, estruturado e de textura redonda. Apresenta taninos firmes, porém integrados, boa concentração de fruta e equilíbrio, com final persistente e marcado por notas de frutas maduras e especiarias.

Temperatura de Serviço

16º a 18°C.

Harmonização

Ideal para carnes de caça, cordeiro assado, carnes bovinas grelhadas ou assadas, pratos de longa cocção, risotos estruturados, massas com molhos ricos e queijos fortes e curados.

Notas do sommelier