Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Um Petit Verdot de perfil intenso e profundo, que evidencia a força e a estrutura natural da variedade em Mendoza.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação realizada em tanques de aço inoxidável, preservando a expressão varietal e a qualidade da fruta.
Maturação
12 meses em barricas de carvalho.
Cor
ermelho-rubi profundo.
Aroma
Frutas negras maduras, ameixa e uvas-passas, acompanhadas por notas de pimenta-preta, especiarias e nuances de evolução.
Paladar
Vinho profundo, estruturado e de textura redonda. Apresenta taninos firmes, porém integrados, boa concentração de fruta e equilíbrio, com final persistente e marcado por notas de frutas maduras e especiarias.
Temperatura de Serviço
16º a 18°C.
Harmonização
Ideal para carnes de caça, cordeiro assado, carnes bovinas grelhadas ou assadas, pratos de longa cocção, risotos estruturados, massas com molhos ricos e queijos fortes e curados.
O produtor

Corvus

A Bodega Corvus é um empreendimento familiar situado em Lunlunta, no departamento de Maipú, uma das zonas históricas de Mendoza. À frente do projeto estão Sonia Longo e Emilio Corvalán Jofré, movidos pela vontade de traduzir o terroir da região em vinhos de expressão própria. O desenvolvimento agronômico e enológico co...

Conheça a vinícola
Corvus

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