Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage
Coastal Region - África do Sul · África Do Sul
Vinho Tinto
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 100% Pinotage
- Origem
- Coastal Region - África do Sul · África Do Sul
- Produtor
- Bellingham Estate
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- Os vinhedos Bernard Pinogate estão situados em 67% Darlin e 33% Cape Town. As uvas desses vinhedos são concentradas e retêm sua acidez natural, produzindo vinhos com frutas vermelhas brilhantes, com um tanino sedoso e maduro.
- Clima e Solo
- Vinhedos de clima mais frio, influenciados pelas brisas marítimas do Oceano Atlântico.
- Colheita
- Manual nas primeiras horas da manhã.
- Vinificação
- Fermentação em tanques de concreto abertos, com remontagens manuais a cada 2/3 horas nos primeiros 2 dias, depois bombeamentos suaves até a prensagem. Após o vinho é transferido para barricas de carvalho onde realiza a fermentação Maloláctica.
- Maturação
- Durante período de 14 meses em barricas de carvalho francês, 40% novas.
- Cor
- Vermelho rubi escuro e intenso.
- Aroma
- O nariz se abre para cereja vermelha brilhante, ameixa e violetas. Notas de especiarias, chocolate amargo, baunilha e café torrado.
- Paladar
- O vinho é ousado e concentrado em estrutura, enquanto retém seu frescor e elegância de clima frio. É bem equilibrado, frutado com uma textura sedosa que reveste a boca e dá comprimento e persistência.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
Notas do sommelier
A história de Bellingham é fascinante e remonta a 1693, quando Gerrit Janz van Vuuren, um holandês, e sua esposa francesa Huguenot, plantaram as primeiras 1.000 videiras na propriedade que então era chamada de Bellinchamp, que significa "campos bonitos". Ao longo dos anos, a propriedade passou de família para família até 1943, quando Bernard e Fredagh Podlashuk a adquiriram. Na época, a fazenda estava em um estado de abandono, mas o casal se dedicou a restaurar a mansão, os jardins e os vinhedos, desempenhando um papel crucial no renascimento moderno da Bellingham Estate em Franschhoek. As ações inovadoras de Bernard e Fredagh marcaram o início de uma nova era para a vinícola, estabelecendo-a como uma referência na região.