Bruce Jack Shiraz

Western Cape - África do Sul · África Do Sul

Vinho Tinto

Especificações

Categoria: Tintos
Uva: 100% Shiraz
Origem: Western Cape - África do Sul · África Do Sul
Produtor: Bruce Jack

Detalhes do rótulo

Colheita: As uvas são colhidas manualmente no inicio da manhã.
Vinificação: As uvas são trituradas, desengaçadas e fermentadas com as cascas em tanques abertos e fechados. As leveduras são selvagens, é utilizada uma combinação de bombeamentos, aberto e fechado, para extrair a coloração desejada.
Maturação: O vinho envelhece em uma combinação de tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho. Quando pronto o vinho é meticulosamente misturado, com isso criando complexidade e elegância.
Cor: Vermelho rubi profundo.
Aroma: Frutas maduras como ameixas, framboesas e frutas do bosque. Toque de pimenta em grão, especiarias e chocolate amargo.
Paladar: Cheio e rico, com taninos suaves e sedosos.
Temperatura de Serviço: 16º a 18°C.

Notas do sommelier

Bruce Jack Wines é conhecida por utilizar apenas as uvas de melhor qualidade na elaboração de seus vinhos excepcionais. Seus vinhedos estão predominantemente localizados no deslumbrante Vale de Breedekloof, uma região que abriga alguns dos solos vinícolas mais antigos do mundo. A diversidade de clima e solo neste terroir faz deste local um verdadeiro tesouro escondido de possibilidades na produção de vinhos.