Bustamante Mantvm 2014

Santa Rosa de Lavaderos, D.O. Valle del Maule - Chile. · Chile

Vinho Tinto

Especificações

Categoria: Tintos
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere e Carignan.
Volume: 750 ml
Origem: Santa Rosa de Lavaderos, D.O. Valle del Maule - Chile. · Chile
Produtor: Bustamante

Detalhes do rótulo

Terroir: Vinhedos antigos, plantados no sopé das montanhas em solos aluviais pobres, clima mediterrâneo de ampla amplitude térmica proporcionada pelos rios Maule e Loncomilla.
Colheita: Manual.
Vinificação: Tradicional, realizada separadamente, com mínima intervenção.
Maturação: Durante período de 15 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Cor: Vermelho rubi profundo, intenso e brilhante.
Aroma: Frutado, com destaque para frutas negras maduras como ameixa e cassis. Também figo em compota, baunilha, cacau, alcaçuz e canela, ou seja, muita especiaria. Notas de tabaco e defumado, um vinho de alta complexidade.
Paladar: De muita estrutura, com taninos firmes e aveludados, acidez rica, muito equilíbrio. Vinho encorpado de longo potencial de guarda.
Produção: 6000 garrafas.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Sugestão para Serviço: Utilizar decanter ou abrir com algum tempo de antecedência.

Notas do sommelier

A Viña Bustamante é uma vinícola familiar chilena localizada em Santa Rosa de Lavaderos, no D.O. do Vale do Maule. Com mais de 200 anos de tradição, cultiva vinhedos centenários de forma orgânica e com mínima intervenção. Integrante do MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile), alia métodos tradicionais à tecnologia moderna para criar vinhos autênticos e de produção limitada.