Cadouços Natur Reserva

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

50% Aragonez, 30% Touriga Nacional e 20% Syrah

Volume

750 ml

Origem

DOC Tejo · Portugal

Produtor

Herdade De Cadouços

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual.

Vinificação

Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação alcoólica a 26 °C e maceração prolongada com as cascas, favorecendo a extração de cor, aromas e estrutura.

Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês, seguidos de 6 meses de estágio em garrafa antes da comercialização.

Cor

Cor granada, profunda e brilhante.

Aroma

Frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas por notas de especiarias, baunilha, eucalipto e tabaco.

Paladar

Frutado, macio e bem estruturado, com taninos maduros, acidez vivaz e textura equilibrada. A fruta madura integra-se às notas provenientes do carvalho, proporcionando um final persistente e harmonioso.

Hamonização

Carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça, pratos da cozinha mediterrânea, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados.

Temperatura de Serviço

16ºC. a 18ºC.

Notas do sommelier