Casa Roca Syrah

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Syrah

Volume

750 ml

Origem

DO Casablanca · Chile

Produtor

Casa Roca

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual.

Vinificação

Elaborado de forma natural, com leveduras indígenas e sem adição de aditivos enológicos, preservando a expressão autêntica da uva e do terroir.

Maturação

Após a fermentação, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de terceiro e quarto uso.

Cor

Vermelho-púrpura de grande intensidade.

Aroma

Frutas vermelhas frescas e em compota, acompanhadas por nuances minerais e especiarias como pimenta e canela, além de delicadas notas de chocolate.

Paladar

Fresco e de acidez bastante presente, com caráter levemente picante e boa evolução em taça.

Serviço

A oxigenação favorece a abertura aromática e a expressão do vinho, sendo recomendado o uso de decanter.

Temperatura de Serviço

16ºC. a 18ºC.

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, embutidos, massas com molhos intensos e queijos maturados.

Notas do sommelier