Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Château Vieux Robin Médoc Cru Bourgeois
AOC Médoc, Bourdeaux · França
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 55% Cabernet Sauvigon, 40% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
- Origem
- AOC Médoc, Bourdeaux · França
- Produtor
- Bordeaux França
Detalhes do rótulo
- Terroir
- Os vinhedos estão implantados sobre uma combinação de solos calcários com cascalho, calcário silicoso e calcário argiloso, assentados sobre uma base calcária.
- Colheita
- Manual e mecânica, de acordo com as características e necessidades de cada parcela.
- Vinificação
- A elaboração é realizada com atenção à expressão do terroir e ao equilíbrio entre fruta e estrutura.
- Maturação
- O vinho passa por um período de 18 meses de estágio, contribuindo para sua complexidade, integração dos taninos e potencial de evolução.
- Cor
- Vermelho-granada intenso, com reflexos violáceos.
- Aroma
- Bouquet complexo e elegante, com grande intensidade aromática. Destacam-se notas de amora e framboesa, acompanhadas por nuances que conferem profundidade ao conjunto.
- Paladar
- Aromático e encorpado, com textura levemente cremosa e suculenta. A estrutura proporciona vigor e equilíbrio, enquanto os taninos potentes encontram-se integrados ao corpo do vinho.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Excelente com carnes vermelhas, cordeiro, carnes assadas, caça, pratos de longa cocção e queijos maturados.
Notas do sommelier
O Château Vieux Robin é uma propriedade familiar com uma tradição de cinco gerações de viticultores, desde 1840. Maryse e Didier Roba estão à frente da propriedade desde 1973, dando continuidade ao trabalho familiar ao lado do filho Olivier.
A combinação entre o conhecimento transmitido ao longo das gerações, o trabalho dedicado da família e um terroir excepcional está no centro da identidade da propriedade.
Atualmente, o domaine possui 20 hectares de vinhedos e, desde 2018, conta com a certificação HVE3 (Haute Valeur Environnementale), que reconhece práticas agrícolas voltadas à preservação ambiental e à biodiversidade.