Clos Andino La Cuvee Cabernet Sauvignon

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Cabernet Sauvignon

Volume

750 ml

Origem

Alto Cachapoal · Chile

Produtor

Clos Andino

Detalhes do rótulo

Terroir

O Alto Cachapoal está localizado na porção oriental do Valle del Cachapoal, próximo à Cordilheira dos Andes. A região apresenta clima mediterrâneo, com dias quentes e noites mais frescas.

Colheita

Manual.

Vinificação

Seleção cuidadosa das uvas e fermentação com controle de temperatura.

Maturação

Em barricas de carvalho francês.

Cor

Vermelho-rubi profundo, com reflexos granada decorrentes da evolução em garrafa.

Aroma

Cassis, ameixa e frutas negras maduras, acompanhados por notas de cedro, especiarias, tabaco e delicados toques tostados.

Paladar

Estruturado e elegante, com taninos firmes e maduros, boa acidez e concentração de fruta. A madeira aparece integrada, contribuindo com complexidade sem sobrepor o caráter varietal. Final longo e persistente.

Temperatura de Serviço

16ºC. a 18ºC.

Notas do sommelier