El Capricho Aguará Special Reserve Tannat Blend Tinto

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

45% Tannat, 40% Cabernet Sauvignon e 15% Tempranillo

Volume

750 ml

Origem

El Carmen, Durazno · Uruguai

Produtor

El Capricho

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual.

Vinificação

Fermentação em tanques, com temperatura controlada em 25 °C. Maceração pós-fermentativa durante 15 dias. Fermentação malolática realizada durante o período de maceração.

Maturação

70% do corte permanece 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido de pelo menos 15 meses de afinamento em garrafa.

Cor

Vermelho-bordô profundo, com tonalidades azuladas.

Aroma

Intenso e elegante, com frutas negras maduras, marmelo e especiarias, além de nuances provenientes do longo estágio em carvalho francês.

Paladar

Potente, estruturado e intenso, com taninos sedosos, envolventes e saborosos. Complexo e profundo com final longo e persistente

Temperatura de Serviço

16º a 18°C.

Notas do sommelier