Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
El Peral Merlot
El Peral, Vale de Tupungato, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 100% Merlot
- Volume
- 750 ml
- Origem
- El Peral, Vale de Tupungato, Mendoza · Argentina
- Produtor
- Uruco
Detalhes do rótulo
- Solo
- Solo Arenoso, localizado a uma altitude de 1200 metro ao nível do mar.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
- Maturação
- Em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso.
- Aroma
- Frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, cereja e amora, acompanhadas por notas de pimenta, especiarias e delicados toques herbáceos.
- Paladar
- Vinho de corpo médio, fresco e equilibrado, com boa acidez, textura macia e taninos redondos e aveludados. Apresenta boa intensidade frutada, ótima verticalidade e final longo e gastronômico.
- Harmonização
- Carnes vermelhas, carnes brancas com molhos, ragu, massas com molhos vermelhos, risoto de cogumelos e pratos mais gordurosos.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
Notas do sommelier
Merlot de altitude do Valle de Uco, fresco e frutado, com taninos macios e boa acidez. Elaborado sem passagem por madeira, valoriza a pureza da fruta e a expressão de El Peral.