Hache Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Cabernet Sauvignon

Volume

750 ml

Origem

DO Valle del Maule · Chile

Produtor

Hache Wines

Detalhes do rótulo

Clima

Mediterrâneo quente e seco.

Vinhedos

As uvas são provenientes de vinhedos selecionados no Valle del Maule, região de clima mediterrâneo, com condições favoráveis à maturação plena das uvas e à obtenção de vinhos concentrados e estruturados.

Colheita

Manual, garantindo maior cuidado na seleção das uvas.

Vinificação

As uvas são fermentadas em pequenos tanques de aço inoxidável. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa por fermentação malolática em barricas de carvalho.

Maturação

12 meses em barricas de carvalho, período que contribui para a integração dos taninos e acrescenta notas de chocolate, tabaco e madeira.

Cor

Vermelho-rubi profundo e intenso.

Aroma

Aromas marcantes de amora e frutas negras maduras, com caráter de fruta em compota, cassis, além de notas de chocolate e tabaco.

Paladar

Estruturado e de caráter jovem, com sabores de ameixa, cassis e frutas negras, acompanhados por nuances herbáceas. Apresenta boa concentração, taninos firmes e final persistente, com presença integrada do carvalho.

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, costela, massas com molhos intensos e cortes suínos.

Temperatura de Serviço

16°C. a 18°C.

Notas do sommelier