Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Cabernet Sauvignon Gran Reserva do Valle del Maule, intenso e estruturado, que combina frutas negras maduras e cassis com notas de chocolate, tabaco e especiarias. Os 12 meses em carvalho conferem maior complexidade, estrutura e taninos firmes, resultando em um vinho elegante e persistente.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Clima
Mediterrâneo quente e seco.
Vinhedos
As uvas são provenientes de vinhedos selecionados no Valle del Maule, região de clima mediterrâneo, com condições favoráveis à maturação plena das uvas e à obtenção de vinhos concentrados e estruturados.
Colheita
Manual, garantindo maior cuidado na seleção das uvas.
Vinificação
As uvas são fermentadas em pequenos tanques de aço inoxidável. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa por fermentação malolática em barricas de carvalho.
Maturação
12 meses em barricas de carvalho, período que contribui para a integração dos taninos e acrescenta notas de chocolate, tabaco e madeira.
Cor
Vermelho-rubi profundo e intenso.
Aroma
Aromas marcantes de amora e frutas negras maduras, com caráter de fruta em compota, cassis, além de notas de chocolate e tabaco.
Paladar
Estruturado e de caráter jovem, com sabores de ameixa, cassis e frutas negras, acompanhados por nuances herbáceas. Apresenta boa concentração, taninos firmes e final persistente, com presença integrada do carvalho.
Harmonização
Excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, costela, massas com molhos intensos e cortes suínos.
Temperatura de Serviço
16°C. a 18°C.
O produtor

Hache Wines

Qualidade e valor em vinhos para todos os momentos.Hache Wines produz rótulos no Vale de Maule, Chile. Com um estilo acessível e gastronômico, a vinícola oferece vinhos que combinam qualidade e valor, perfeitos para harmonizações cotidianas e especiais.

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Hache Wines

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