Herdade Do Arrepiado Velho Tinto

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Touriga Nacional

Origem

IG Alentejano · Portugal

Produtor

Herdade Do Arrepiado Velho

Detalhes do rótulo

Colheita

As uvas são provenientes de vindima manual, realizadas em caixas de 25 kg. Na chegada à adega, passam por uma rigorosa seleção em mesa.

Vinificação

As fermentações alcoólica e malolática são naturais, preservando a expressão da casta e a identidade do vinho.

Maturação

Parte do vinho é submetida a estágio em barricas de carvalho francês.

Cor

Violeta intenso e concentrado.

Aroma

Nariz intenso e expressivo, marcado por características florais e abundantes notas de frutos pretos maduros.

Paladar

Ataque cheio e encorpado, com grande intensidade aromática. Apresenta taninos redondos e bem integrados, equilíbrio e boa persistência, revelando um conjunto estruturado e elegante.

Temperatura de Serviço

16º a 18°C.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de longa cocção e preparações bem temperadas, especialmente pratos de sabores intensos.

Notas do sommelier