Lassia Malbec

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Malbec

Volume

750 ml

Origem

Neuquén, Patagônia · Argentina

Produtor

Patritti

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual.

Vinificação

Maceração pré-fermentativa a frio, a 10 °C durante dois dias, favorecendo a extração de aromas e compostos de fruta. A fermentação é realizada com leveduras selecionadas e temperatura controlada.

Maturação

O vinho passa por curta maturação em carvalho, responsável por acrescentar sutis notas defumadas sem comprometer a expressão frutada e a leveza do conjunto.

Cor

Vermelho-violáceo, brilhante, com reflexos claros.

Aroma

Aromático e fresco, destacando-se ameixas e cerejas, acompanhadas por delicadas notas mentoladas e sutis nuances defumadas provenientes do contato com o carvalho.

Paladar

Franco, fresco e fácil de beber, com fruta bem definida, boa acidez e equilíbrio. A curta passagem por madeira acrescenta complexidade de forma discreta.

Temperatura de Serviço

16º a 18°C.

Harmonização

Carnes grelhadas, hambúrgueres, carnes assadas, empanadas, massas com molhos à base de carne, pizzas, embutidos e queijos semicurados.

Notas do sommelier