Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Luma Chequen Gran Reserva Pinot Noir
Valle de Maule - Chile · Chile
Vinho Tinto
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 100% Pinot Noir
- Origem
- Valle de Maule - Chile · Chile
- Produtor
- InVina
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- Vinhedo chamado Batuco, localizado na Cordilheira Costeira. A influência da brisa marítima mantém os vinhedos em temperaturas moderadas ao longo do ciclo de maturação, contribuindo para o desenvolvimento equilibrado das uvas.
- Clima e Solo
- Solos argilosos profundos de fertilidade média a baixa. Verões secos e longos, com temperaturas altas no dia e baixas a noite.
- Colheita
- Manual em cestos de 10kgs.
- Vinificação
- Maceração a frio por 6 dias, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, por cerca de 10 dias.
- Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho.
- Cor
- Vermelho rubi de média intensidade.
- Aroma
- Frutas secas como ameixas e mirtilos. Notas de cerejas maceradas, flores e também couro. Além de toques de carvalho.
- Paladar
- Redondo e fácil de beber, acidez presente e taninos aveludados. Final prolongado.
- Temperatura de Serviço
- 14°C a 16°C.
- Harmonização
- Recomenda-se risoto de cogumelos, fettuccine ao molho de queijo e também sopas.
Notas do sommelier
InVina é uma vinícola familiar fundada pela família Huber. Desde 1999, investe no potencial do país para elaborar vinhos de classe mundial. Em 2007, consolidou esse compromisso ao criar a InVina no Vale do Maule, adquirindo e desenvolvendo vinhedos com manejo moderno e foco na diversidade do terroir. Com qualidade reconhecida, a vinícola inaugurou sua própria bodega em 2013 para elaborar vinhos a partir das melhores parcelas de seus cinco vinhedos, cada um com características únicas de clima, solo e topografia.