Mairena Ocasión Bonarda

Luján de Cuyo, Valle de Uco, Mendoza - Argentina · Argentina

Vinho Tinto

Especificações

Categoria: Tintos
Uva: 100% Bonarda
Origem: Luján de Cuyo, Valle de Uco, Mendoza - Argentina · Argentina
Produtor: Familia Blanco

Detalhes do rótulo

Colheita: Manual.
Vinificação: Fermentação alcoólica realizada em tanques de concreto a temperatura de 26°C. É realizada maceração carbônica para ressaltar seus aromas e sabores.
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Vermelho rubi profundo e intenso, brilhante e límpido.
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras (cassis e ameixas). Notas de especiarias doces, baunilha e chocolate meio amargo.
Paladar: Elegante, de corpo médio, com taninos finos e redondos. Muito delicado e macio. Acidez fresca e salivante, longo final.
Temperatura de Serviço: 16º a 18°C.
Harmonização: Combina perfeitamente com queijos frescos e com todo tipo de massas e de carnes, desde pizzas até carnes brancas.

Notas do sommelier

Projeto 100% familiar localizado em Ugarteche, em Luján de Cuyo (Mendoza), a Bodega Família Blanco elabora pequenos lotes de vinhos a partir de vinhedos próprios conduzidos com práticas sustentáveis. Busca expressar com autenticidade o terroir mendocino, unindo tradição, cuidado artesanal e caráter moderno em cada garrafa.