Mil Vientos Bonarda

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Bonarda

Volume

750 ml

Origem

San Juan - Argentina · Argentina

Produtor

Merced Del Estero

Detalhes do rótulo

Clima e Solo

Árido e seco, com uma grande amplitude térmica, o que favorece a maturação das uvas. Solo rico em minerais.

Colheita

Manual.

Vinificação

Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.

Maturação

6 meses em barricas de carvalho americano.

Cor

Vermelho rubi profundo e intenso.

Aroma

Aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e morango em compota, combinam-se a notas de especiarias doces, alcaçuz, baunilha, cravo, pimenta-preta e delicados toques defumados.

Paladar

Boa estrutura e corpo, com taninos finos e maduros e acidez na medida certa. Apresenta sabores de frutas vermelhas e negras maduras, além de notas de baunilha e toques tostados.

Temperatura de Serviço

16ºC. a 18ºC.

Harmonização

Carnes vermelhas, carnes de caça, ensopados, massas com molhos de carne, carnes suínas e queijos de média e longa maturação.

Notas do sommelier