Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Fundada em 2005, a vinícola é uma boutique familiar dedicada à produção e comercialização de vinhos finos de alta qualidade. Localizada na região de San Juan, na Argentina, ela cultiva vinhedos que estão sob os cuidados da família desde 1897. Mil Vientos é a marca da casa, inspirada no vento Zonda — um fenômeno que nasce no Oceano Pacífico, atravessa a Cordilheira dos Andes a mais de 6.000 metros de altitude e alcança os vinhedos em San Juan. Esse vento desempenha um papel essencial ao ajudar a amenizar as altas temperaturas características da região.
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Clima e Solo
Árido e seco, com uma grande amplitude térmica, o que favorece a maturação das uvas. Solo rico em minerais.
Colheita
Manual.
Vinificação
Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
Maturação
6 meses em barricas de carvalho americano.
Cor
Vermelho rubi profundo e intenso.
Aroma
Aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e morango em compota, combinam-se a notas de especiarias doces, alcaçuz, baunilha, cravo, pimenta-preta e delicados toques defumados.
Paladar
Boa estrutura e corpo, com taninos finos e maduros e acidez na medida certa. Apresenta sabores de frutas vermelhas e negras maduras, além de notas de baunilha e toques tostados.
Temperatura de Serviço
16ºC. a 18ºC.
O produtor

Merced Del Estero

A Bodega Merced del Estero é uma pequena vinícola familiar localizada em Rivadavia, na borda oeste do Valle de Tulum, em San Juan. A propriedade, de cerca de catorze hectares, é cultivada pela família desde 1897, e a produção de vinhos finos teve início em 2005. De perfil boutique e com atenção à sustentabilidade, a ca...

Conheça a vinícola
Merced Del Estero

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