Mil Vientos Criado Em Barrica Malbec

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Malbec

Volume

750 ml

Origem

San Juan · Argentina

Produtor

Merced Del Estero

Detalhes do rótulo

Terroir

As uvas são provenientes de vinhedos localizados em La Bebida, San Juan, a aproximadamente 790 metros de altitude.

Clima

A região apresenta condições áridas e grande amplitude térmica, favorecendo a concentração da fruta e a maturação equilibrada das uvas.

Colheita

Manual.

Vinificação

Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.

Maturação

A linha Criado en Barrica permanece aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo posteriormente estagiada por cerca de 9 meses em garrafa antes da comercialização.

Cor

Vermelho-violáceo intenso, com profundos reflexos púrpura.

Aroma

Expressivo e delicado ao mesmo tempo, com destaque para ameixas maduras e em compota, violetas, mentol e especiarias. A passagem por carvalho acrescenta notas de chocolate e café, trazendo maior complexidade aromática.

Paladar

Persistente, macio e equilibrado, com fruta madura, especiarias e as agradáveis notas de chocolate e café provenientes da madeira.

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça, cordeiro, massas com molhos intensos, embutidos e queijos de média e longa maturação.

Notas do sommelier