Place Matters Secano Tempranillo

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Tempranillo

Origem

Vinhedo Batuco, Valle do Maule, Chile · Chile

Produtor

InVina

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual em caixas de 10Kg.

Clima e Solo

Solos arenosos de pouca fertilidade. Clima moderadamente mais frio, pela proximidade com Oceano Pacifico. Destaca-se pela amplitude térmica.

Vinificação

As uvas foram maceradas a frio durante período de 5 dias, então fermentadas em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas por 15 dias.

Maturação

Durante período de 24 meses em barricas de carvalho, sendo 70% americanas (novas) e 30% francesas (de segundo uso). Engarrafado com mínima filtração.

Cor

Vermelho púrpura profundo e intenso.

Aroma

Frutas vermelhas maduras como cerejas, ameixas e amoras, também frutas secas das mesmas variedades. Notas de couro, grafite e especiarias.

Paladar

Vinho de grande volume de boca, sedoso e de longa permanecia. Taninos aveludados e robustos, com clareza nas notas de baunilha, tabaco e mocha provenientes do carvalho.

Temperatura de Serviço

16ºC. a 18ºC.

Notas do sommelier