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Place Matters Secano Tempranillo
INVINA (MAULE) - "Place Matters" é uma linha de vinhos de produção limitada, inspirada em uvas produzidas em parcelas únicas de específicos blocos do vinhedo. Esta linha proporciona uma oportunidade de apresentar estes vinhos muito especiais.
categoria Tintos
origem Vinhedo Batuco, Valle do Maule, Chile
Tipo da Uva 100% Tempranillo
Colheita Manual em caixas de 10Kg.
Clima e Solo Solos arenosos de pouca fertilidade. Clima moderadamente mais frio, pela proximidade com Oceano Pacifico. Destaca-se pela amplitude térmica.
Vinificação As uvas foram maceradas a frio durante período de 5 dias, então fermentadas em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas por 15 dias.
Maturação Durante período de 24 meses em barricas de carvalho, sendo 70% americanas (novas) e 30% francesas (de segundo uso). Engarrafado com mínima filtração.
Cor Vermelho púrpura profundo e intenso.
Aroma Frutas vermelhas maduras como cerejas, ameixas e amoras, também frutas secas das mesmas variedades. Notas de couro, grafite e especiarias.
Paladar Vinho de grande volume de boca, sedoso e de longa permanecia. Taninos aveludados e robustos, com clareza nas notas de baunilha, tabaco e mocha provenientes do carvalho.
Temperatura de Serviço 16ºC. a 18ºC.
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