Sobre o rótulo

Notas do sommelier

INVINA (MAULE) - "Place Matters" é uma linha de vinhos de produção limitada, inspirada em uvas produzidas em parcelas únicas de específicos blocos do vinhedo. Esta linha proporciona uma oportunidade de apresentar estes vinhos muito especiais.
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual em caixas de 10Kg.
Clima e Solo
Solos arenosos de pouca fertilidade. Clima moderadamente mais frio, pela proximidade com Oceano Pacifico. Destaca-se pela amplitude térmica.
Vinificação
As uvas foram maceradas a frio durante período de 5 dias, então fermentadas em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas por 15 dias.
Maturação
Durante período de 24 meses em barricas de carvalho, sendo 70% americanas (novas) e 30% francesas (de segundo uso). Engarrafado com mínima filtração.
Cor
Vermelho púrpura profundo e intenso.
Aroma
Frutas vermelhas maduras como cerejas, ameixas e amoras, também frutas secas das mesmas variedades. Notas de couro, grafite e especiarias.
Paladar
Vinho de grande volume de boca, sedoso e de longa permanecia. Taninos aveludados e robustos, com clareza nas notas de baunilha, tabaco e mocha provenientes do carvalho.
Temperatura de Serviço
16ºC. a 18ºC.
O produtor

InVina

InVina é uma vinícola do Valle del Maule, no sul da zona vitivinícola central do Chile, dedicada a mostrar a diversidade desse vale por meio de seus vinhos. A partir de vinhedos localizados em diferentes setores do Maule, elabora rótulos que vão de brancos frescos a tintos encorpados, com destaque para a Carménère. Ent...

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InVina

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