Potrero Reserva Malbec

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza · Argentina

Vinho Tinto

Especificações

Categoria: Tintos
Uva: 100% Malbec
Volume: 750ml
Origem: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza · Argentina
Produtor: Vinos de Potrero

Detalhes do rótulo

Clima e Solo: Vinhedo plantado em 2008, em solos com forte presença calcária.
Colheita: Manual.
Vinificação: Elaboração tradicional, com fermentação em barricas de cimento a temperaturas próximas de 30 °C. Antes, realiza-se uma maceração a frio de 5 dias. Os trabalhos de extração são conduzidos conforme a necessidade, buscando obter vinhos bem estruturados.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso.
Cor: Violeta intenso, concentrado e brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas frescas, notas florais e herbais que remetem à vegetação característica de Gualtallary, além de nuances minerais e delicadas notas provenientes do estágio em madeira.
Paladar: Fresco, vibrante e de corpo médio, com excelente expressão frutal. Apresenta taninos suculentos, boa tensão e um final longo e persistente.
Temperatura de Serviço: 16ºC. a 18ºC.
Harmonização: Ideal para carnes vermelhas, cordeiro, porco, churrasco, carnes grelhadas e defumadas, assados, cogumelos, pratos com pimenta-preta e queijos duros ou de sabor intenso.

Notas do sommelier

Em 2008, o jogador de futebol Nicolás Burdisso e sua esposa Belén Solar Valle deram início ao projeto Vinos de Potrero, adquirindo seu primeiro vinhedo em Gualtallary, Mendoza. Em 2012 produziu seu primeiro vinho, fruto de dedicação, terroir e tecnologia. Mais que conhecimento, seus profissionais colocam paixão, cuidado e compromisso em cada garrafa. Este é apenas o começo de uma trajetória feita sob medida, com qualidade superior e identidade própria.