Primogenito Blend

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

40% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec, 20% Merlot e 0% Petit Verdot

Volume

750 ml

Origem

San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagônia · Argentina

Produtor

Patritti

Detalhes do rótulo

Colheita

As uvas são colhidas manualmente.

Vinificação

Maceração pré-fermentativa a frio a 10 °C durante 5 dias. A fermentação é realizada com leveduras selecionadas e temperatura controlada.

Maturação

24 meses em barricas de carvalho francês.

Cor

Vermelho-violáceo de grande profundidade, com reflexos que demonstram certa evolução.

Aroma

Frutas vermelhas, especialmente morango e cereja, acompanhadas por ameixa e cassis. Apresenta ainda delicadas notas de pimentão. A evolução em carvalho acrescenta nuances de folhas secas, chá preto, tabaco, baunilha e coco.

Paladar

Equilibrado e complexo, de ataque suave, acidez muito fresca e taninos redondos e persistentes. Apresenta boa concentração e um final de boca longo, combinando fruta e madeira de maneira elegante.

Temperatura de Serviço

16º a 18°C.

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, parrilla argentina, cordeiro, carnes de caça, aves assadas e vegetais grelhados na brasa.

Notas do sommelier