Primogenito Malbec

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Malbec

Volume

750 ml

Origem

San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagônia · Argentina

Produtor

Patritti

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual.

Vinificação

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com leveduras selecionadas a temperaturas controladas. O processo inclui 10% com maceração carbônica. Maloláctica em tanques de concreto.

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso.

Cor

Vermelho intenso com reflexos violáceos.

Aroma

Frutado, com destaque para frutas de caroço, cerejas, amoras e framboesa. Compota de ameixa, mentol e especiarias como canela, baunilha e alcaçuz. Chocolate amargo, tostado e café.

Paladar

É um vinho de taninos sedosos, muito fácil de beber. Acidez harmoniosa e bem integrada, final doce e prolongado.

Temperatura de Serviço

16º a 18°C.

Potencial de guarda

De 8 a 10 anos, com excelente evolução.

Harmonização

Carnes grelhadas e assadas, parrilla argentina, cordeiro, hambúrguer artesanal, massas com molhos à base de carne, risotos de cogumelos, empanadas argentinas e queijos de média intensidade.

Notas do sommelier