Primogenito Pinot Noir

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Pinot Noir

Volume

750 ml

Origem

San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagônia · Argentina

Produtor

Patritti

Detalhes do rótulo

Colheita

Manual.

Vinificação

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com leveduras selecionadas a temperaturas controladas. 30% com maceração carbônica. Maloláctica em tanques de concreto.

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso.

Cor

Vermelho rubi brilhante, com nuances suaves e muito atraentes.

Aroma

Nariz elegante, marcado por notas florais de violetas e frutas frescas como cerejas. Os toques tostados e de baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho, aparecem de forma harmoniosa e bem integrada

Paladar

Vinho equilibrado, com taninos macios, boa estrutura e um final longo e persistente.

Temperatura de Serviço

14º a 16°C.

Harmonização

Ideal para acompanhar magret de pato, aves assadas, carnes suínas, cogumelos, massas com molhos delicados, risotos, salmão, atum, pratos com ervas e queijos de média intensidade.

Notas do sommelier