Punti Ferrer Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Cabernet Sauvignon

Origem

Chile

Produtor

Punti Ferrer

Detalhes do rótulo

Clima e Solo

Temperado com regime do tipo Mediterrâneo de chuvas, marcado por grande amplitude térmica (dias quentes e noites frias). Com precipitação de 600mm dividida entre os meses de inverno.

Colheita

Manual com dupla seleção na vinícola.

Vinificação

Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.

Maturação

10 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Cor

Rubi intenso.

Aroma

De alta intensidade, frutado, com destaque para frutas negras maduras, toque de tostado, chocolate, café e baunilha.

Paladar

Encorpado, de grande volume em boca, de taninos firmes mas redondos, acidez equilibrada ao conjunto, final agradável e persistente.

Temperatura de Serviço

16ºC. a 18ºC.

Harmonização

Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, além de queijos intensos e maturados.

Notas do sommelier