Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Siete Fincas Secreto Gran Reserva Malbec
Valle de Uco, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 100% Malbec
- Origem
- Valle de Uco, Mendoza · Argentina
- Produtor
- Siete Fincas
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- As uvas são provenientes do Valle de Uco, em Tupungato, a 1.100 metros de altitude.
- Clima
- O clima é temperado e seco, com invernos rigorosos, verões quentes e noites frescas, além de uma amplitude térmica média de 15 °C.
- Solo
- Os solos são de origem aluvial, arenosos e pedregosos, com excelente permeabilidade e drenagem.
- Colheita
- A colheita é manual, realizada em bins de 400 kg.
- Vinificação
- A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, com duração de 25 dias sob temperatura controlada.
- Maturação
- 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, seguida de mais 12 meses de envelhecimento em garrafa.
- Cor
- Vermelho intenso com reflexos violáceos.
- Aroma
- Frutas vermelhas, ameixa, café torrado e delicadas nuances florais.
- Paladar
- Encorpado, redondo e de textura ampla, com excelente concentração e um final profundo e persistente.
- Harmonização
- Ideal para acompanhar carnes assadas, massas à bolonhesa e queijos de sabor marcante e picante.
- Temperatura de Serviço
- 16°C. a 18°C.
Notas do sommelier
Um Malbec de altitude e produção limitada, elaborado no Valle de Uco a partir de vinhas antigas. Maturado por 18 meses em carvalho francês e 12 meses em garrafa, revela frutas maduras, ameixa, café e nuances florais, com grande concentração, textura sedosa e final profundo.